Factores a tener en cuenta a la hora de elegir qué frutas y verduras de temporada consumir

Hay que tener en cuenta tanto el sabor como el aspecto, tanto por dentro como por fuera. Con cinco consejos para seleccionar las mejores frutas y verduras de temporada, por lo que esperamos ayudarle a identificar los mejores alimentos para su propio consumo.

Se recomiendan cinco raciones de fruta y verdura al día para llevar una dieta sana. La decisión es crucial porque consumir estas comidas es esencial para llevar una vida sana. Los resfriados y el debilitamiento de las defensas acompañan la llegada de la estación más fría, lo que exige una dieta rica en vitaminas y minerales. Las verduras y las frutas nos aportan las cantidades necesarias para superarlo con la energía suficiente. ¿Cuáles son los secretos para seleccionar las frutas y verduras ideales ante esta terrible circunstancia?

Elabore un menú cada semana o cada mes

Hay que planificar un menú con antelación para seleccionar adecuadamente las frutas y verduras que se van a consumir. De este modo, podrá comprar alimentos más frescos sabiendo exactamente cuándo los consumirá. Saber cuánto duran los alimentos y cuánto tiempo pueden permanecer en el frigorífico es crucial para evitar que se estropeen. Por eso, crear un menú es una principal prioridad.

El tacto es necesario

La calidad de los productos es una prioridad constante en la fabricación de frutas y verduras. Tocar los alimentos que se piensa comprar es crucial porque el consumidor final tiene muchas opciones. La pieza más firme siempre será la mejor.

Entender cuándo madura cada alimento

El tiempo de maduración de cada fruta y verdura varía, y también puede cambiar en función de los alimentos con los que los almacene.  Guárdelos siempre en un lugar frío, como el frigorífico o la despensa.

Examine las tonalidades y el aspecto

Cada alimento tiene un color y una variedad únicos. Dado que muchos alimentos tienen un color variado, es fundamental reconocer los que no están maduros.

Elija sabiamente la tienda donde va a realizar la compra

Seleccionar un negocio fiable con un proveedor especializado en la producción de frutas y verduras es crucial.

El objetivo siempre debe ser elegir productos de la más alta calidad, y cuando se trata de frutas y verduras, contar con el consejo de un especialista puede ser clave. Al visitar tiendas como heb.com.mx para adquirir estos alimentos nutritivos, es importante recibir una guía experta para asegurarnos de tomar la mejor decisión. La calidad de lo que comemos define nuestra dieta, por lo que, si podemos confiar en que los productos que seleccionamos son de alta calidad, no lo dudemos más y disfrutémoslos con tranquilidad.

¿Por qué lavar las frutas y verduras?

Diarrea, calambres o dolor de estómago, náuseas, vómitos, fiebre, dolores de cabeza y musculares son algunos de los síntomas que pueden causar estas bacterias. «La enfermedad grave puede provocar la muerte o la hospitalización», declaró Heeney. Tras consumir alimentos contaminados, estos síntomas pueden manifestarse desde unas horas hasta muchos días después.

Ciertas personas, como los mayores de 65 años, los niños menores de cinco años, las personas con sistemas inmunitarios comprometidos y las mujeres embarazadas, son más susceptibles de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

¿Cuál es la forma correcta de lavar la fruta y la verdura?

Siga estos consejos para eliminar la mayor cantidad posible de suciedad, bacterias e insectos de sus productos:

  • Los productos deben lavarse con agua corriente justo antes de consumirlos o prepararlos.
  • Pelar o trocear los productos puede propagar bacterias o suciedad a las secciones que vaya a consumir, por lo que debe lavar incluso las verduras que vaya a pelar.
  • Cuando lave frutas y verduras con piel dura, como naranjas, melones y pepinos, utilice un cepillo limpio para fregarlas.
  • Enjuague cada hoja individualmente después de quitar y desechar las hojas exteriores de las verduras de hoja.
  • Las bacterias pueden proliferar en el ambiente cálido y húmedo en el que crecen los brotes crudos. Para erradicar las bacterias, hay que cocinarlos completamente, incluso después de darles una buena limpieza. Las personas con alto riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos deben evitar comer germinados.
  • Las frutas y verduras no deben limpiarse nunca con jabones, detergentes o soluciones de lejía débil. Pueden dejar residuos en las verduras y no son aptos para el consumo humano.
  • Las frutas y verduras pueden perder sus nutrientes si se ponen en remojo. Además, si las pone en remojo en el fregadero, las frutas y verduras pueden contaminarse. Las bayas son algunas de las frutas y verduras que pueden propagar gérmenes si se ponen en remojo en un recipiente.
  • Utilice una toalla limpia o de papel para secar las verduras después de lavarlas.
  • Los productos deben refrigerarse en las dos horas siguientes a su corte si debe hacerse con antelación.

Los productos marcados como «triple lavado» o «lavado y listo para comer» son una excepción, lo que significa que no requieren lavado.