Pepino, cultivo y cuidados

El pepino es una planta originaria de la India y es conocido mundialmente por sus propiedades alimenticias y curativa. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas y tiene estrecha relación con la calabaza, el calabacín (zapallo o zapallito en algunos países de habla hispana), la sandía y el melón.

Clasificación del pepino

Pepino cortado en rodajas

Existen varias clasificaciones de pepinos entre los cuales podemos encontrar:

  • Los pepinos chicos o pepinillos: de color verde oscuro con rayas blanquecinas, tiene un tamaño menor a los 15 cm y es utilizado para hacer encurtidos.
  • Pepinos medianos: su superficie normalmente es lisa o puede contener algunos brotes sutiles a forma de espinas. Su tamaño varía entre los 20 y 25 cm. De largo.
  • Pepinos largos: superan los 25 cm de longitud y su piel es lisa.

Beneficios de consumir pepinos

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Beneficios del pepino

Este es un fruto que se consume en gran mayoría crudo como ingrediente de ensaladas frías o como encurtido.

  • Gracias a la cantidad de agua que contienen y su elevado aporte calórico son un alimento perfecto para dietas.
  • Ayudan a mejorar la visión, ya que contienen vitaminas A, B, C y E.
  • Tienen beneficios para el cuidado de la piel, el pelo y los huesos por su contenido de agua
  • Colabora con el funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de anticuerpos que previenen enfermedades.
  • Sirve como depurativo y diurético para el organismo debido a su efecto laxante.

Cómo cultivar pepino

En principio debemos tomar en cuenta que el pepino es una planta rastrera y trepadora, por lo cuál muchas veces se recomienda que sea sembrado junto a una estructura que le permita ascender a través de ella y así ocupar el menor espacio posible.

Una vez tomada la consideración anterior en cuenta, vamos a la forma de plantar la semilla. Existen dos maneras de sembrar la planta: directamente en la tierra o sembrado en semillero. La ventaja entre una y la otra es que al sembrar por semillero y colocar una estructura o base por la cual la planta pueda treparse, ahorramos espacio en nuestro huerto para sembrar otros frutos u hortalizas.

Pepino en macetas

Otros factores a tener en cuenta son los siguientes:

  • Necesita de un suelo con buen drenaje, ya que los excesos de agua por inundación o ahogamiento pueden producir hongos que dañen el fruto.
  • Necesitan de riegos abundantes y constantes durante todo el período de crecimiento.
  • Realizar la siembra preferiblemente en primavera
  • En dado caso que quieras sembrar en semillero hacerlo en una maceta de 20 lts. Aproximadamente, con una profundidad mínima de 38 cm.
  • En caso de que quieras hacer la siembra directamente en la tierra (en el suelo) hacer un agujero de 30 cm. Para colocar la semilla y luego tapar con tierra. La distancia entre una semilla y otra debe ser de 120 cm. Entre cada una.

El tiempo de cosecha desde el plantado es de 8 semanas en promedio.

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Esperamos leer cómo te fue cultivando pepinos

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